A Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA) promove no dia 28 de abril, às 13h, no Salão Paroquial da Igreja Católica, o Seminário Qualidade do Leite, pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR).
O curso, com duração de 4 horas, é direcionado aos produtores interessados em aprender sobre a produção de leite de alta qualidade, de acordo com a Instrução Normativa vigente.
Durante a capacitação serão abordados os seguintes temas:
– como produzir leite de alta qualidade;
– Programa Nacional de melhoria da qualidade do leite;
– Equipamentos para refrigeração;
– Transporte;
– Análise do leite;
– Limites de contaminação bacteriana;
– Medidas de higiene;
– Refrigeração;
– Tempo de Conservação;
– Controle de mastite;
– Alimentação das vacas;
– Contaminação do leite por antimicrobianos;
– Controle da qualidade pela indústria;
– Prática de manejo na obtenção do leite.
Para mais informações, ligue para a SMAPA – 3973-8108.
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