Secretaria Municipal de Agricultura promove hoje o 1º Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional

Aconteceu hoje (24/08) nas dependências do Asem, o encontro voltado para discutir o aprimoramento do tema que envolve a segurança alimentar e nutricional, com os palestrantes: Maurício Barcelos, Tatiana Tomal B. Dos Santos e Zenaide Maria Gracioli membros do CORESAN ( Conselho Regional de Segurança Alimentar Nutricional).

Um dos resultados do encontro será a criação criação da CAISAN – Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional, grupo de gestoras composto pelos secretários municipais para criar o plano municipal de segurança alimentar nutricional.

Além da Secretaria Municipal de Agricultura participam ativamente do evento o COMSEA ( Conselho Municipal de Segurança Alimentar), o Prefeito Cezar Gibran Johnsson, o vice João Leomar Gueno, secretários e funcionários municipais, além de membros da comunidade.

 

Curso de Manejo de Bovinos de Corte

Entre os dias 29, 30 e 31 de maio a Secretaria de Agricultura promoveu em parceria com o SENAR o “Curso de Manejo de Bovinos de Corte” com o objetivo de implantar um manejo correto de bovinos de corte, tornando a atividade sustentável, tendo em vista que a principal atividade da região é a Pecuária Familiar voltada para pecuária de “Cria” atendendo o mercado de reposição.

Destacam-se entre os assuntos do curso:
– Manejo de crias;
– Cuidados com a vaca no pré-parto;
– Cuidados com o recém-nascido;
– Alimentação;
– Identificação – descorna e desmame;
– Controle sanitário;
– Recria de novilhos e novilhas;
– Mineralização;
– Marcação;
– Desenvolvimento;
– Reprodução;
– Seleção para reprodução;
– Terminação ou engorda;
– Instalações;
– Manejo de matrizes adultas;
– Estação de monta;
– Cuidados na gestação;
– Reposição do plantel;
– Manejo de touros;
– Vida reprodutiva.

A Secretaria de Agricultura tem um grande desafio, o de inserir tecnologia para o aumento da produtividade e redução de custos. O fato é que temos vários gargalos e talvez o mais forte seja a “Cultura Extrativista” muito enraizada em nosso povo que de forma acentuada estreitam nossos objetivos de uma produção intensificada, a qual devido a questões ambientais e econômicas é a principal tendência na agropecuária seja ela familiar, média ou grande no Brasil e no mundo!

Agradecemos a parceria do SENAR que de forma didática, prática e objetiva transferiu um conhecimento muito proveitoso e reconhecido pelos cursistas.

O assunto em destaque eleito pelos alunos foi a “pecuária de cria de ciclo curto” onde se tem uma matriz que produz 1 bezerro por ano desmandando o mesmo aos 8 meses com peso aproximado de 230kg à 280kg.

Oficina Prática sobre “Produção de Derivados do Leite”

Por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, a Prefeitura de Rio Branco do Sul em parceria com SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), disponibilizaram nos dias 24 e 25 de Abril uma oficina prática sobre “Produção de Derivados do Leite”.

A oficina que teve duração de dois dias, foi ministrada pela especialista em produção de derivados Joelma Kapp, (Instrutora do SENAR) que atua na área há mais de 19 anos.

O evento destinado a pequenos produtores ou pessoas que trabalham diretamente com derivados do leite aconteceu no Salão Paroquial Nossa Senhora do Amparo, e abordou os cuidados necessários na produção desses alimentos. Desde alimentação e manejo dos animais até o processamento final.

A fabricação e técnicas de seu processo dos produtos abaixo foram ensinas durante a oficina:

– Queijo Minas Frescal
– Queijo Quark
– Queijo pettit-suisse
– Queijo Coalho
– Queijo Mussarela
– Queijo Tipo Ricota
– Manteiga
– Iogurte Natural
– Soro com Sabor de Chocolate
– Bebida Láctea Fermentada
– Doce de Leite Pastoso com Soro
– Doce de Pedaço com Soro e Uvas Passas
– Doce de Leite Pastoso
– Doce de Leite em Pedaços
– Leite Condensado Caseiro
– Maionese
– Requeijão Cremoso Caseiro
– Creme de Morango Gelado
– Leite Condensado a Frio
– Iogurtinho Especial
– Patê de Ricota

*Confira alguma fotos abaixo!

Seminário de Inovação Tecnológica do Território do Vale do Ribeira

Aconteceu nesta sexta feira, (21) de outubro durante todo o dia na Asem (Associação dos Servidores Municipais) em Rio Branco do Sul, o Seminário de Inovação Tecnológica do Território do Vale do Ribeira.

Participaram do evento representantes do SEAB, EMATER, CONSELHO TERRITORIAL e UNIVERSIDADES.

No encontro os participantes realizaram a discussão nas cadeias produtivas nos Municípios do Vale como exemplo: cadeia do leite, fruticultura, agroindústria, transformação, dentre outras.

Seminário de Modernização da Pecuária em Rio Branco do Sul

Seminário de Modernização da Pecuária em Rio Branco do Sul

Aconteceu na tarde desta quarta feira (26), no Salão Paroquial da Igreja Matriz o 3° Seminário de Modernização da Pecuária em Rio Branco do Sul.

Realizado pela Prefeitura através da Secretaria Municipal de Agricultura e Emater com os seguintes apoios:

Cresol, Banco do Brasil, Sebrae, Casa Maltaca e Agroverona.

O evento trouxe especialistas e palestras sobre os diversos temas que envolvem a pecuária.